这道开胃菜非常适合你即将到来的节日聚会. 美味的牛排配上奶油芝士和浓郁的意大利香酱.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
Nutrition Facts
牛肉克罗斯蒂尼配帕尔马干酪薯片和香醋沙司
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 180 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 6.8 g | |
| Saturated Fat | 2.7 g | |
| Trans Fat | 0.2 g | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | |
| Monounsaturated Fat | 1.5 g | |
| Cholesterol | 40 mg | |
| Sodium | 249 mg | |
| Total Carbohydrate | 15 g | |
| Dietary Fiber | 0 g | |
| Sugars | 3 g | |
| Protein | 15 g | |
Dietary Exchanges
淀粉1份，瘦肉2份，脂肪1/2
Ingredients
Servings 12
Serving Size 2克罗斯蒂尼(大约1/3杯煮熟的牛肉)
-
2块去骨牛排，切成1英寸厚(约1-1/4磅) -
1/4 cup Parmesan cheese -
3/4茶匙普通面粉 -
12片薄的白色三明治面包，去皮 -
一茶匙半粗黑胡椒粉 -
4盎司大蒜香草奶酪酱，稍微软化 -
一汤匙香醋糖浆 -
24 small arugula leaves
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
Heat oven to 350°F. Combine Parmesan cheese and flour in small bowl; toss to mix well. 在烤盘上喷上不粘的烹饪喷雾. 将帕尔马干酪均匀地撒在烤盘上的8英寸圆上. 在350°F的烤箱中央烤6至8分钟，或直到融化和浅棕色. 在烤盘上冷却2分钟，然后移到铁架上完全冷却. 分成24块不规则形状的小块. Set aside. -
把每片面包对角线切成两半. 将其单层放在烤盘上. 在350华氏度的烤箱中烘烤约6分钟，或直到轻微烤熟，但不会变成褐色. Set aside. -
把胡椒均匀地压在牛排上. 用中火加热大的不粘锅，直到热. Place steaks in skillet; cook top loin steaks 12 to 15 minutes for medium rare (145°F) to medium (160°F) doneness, turning occasionally. 把牛排切成薄片. -
Meanwhile, spread 1 teaspoon cheese spread onto each bread piece; top with 2 to 3 steak slices. Drizzle balsamic syrup over beef; top with Parmesan crisp and arugula leaf.
这个Heart-Check认证的食谱是由国家牛肉协会为您带来的, 牛肉收货站的承包商.
