非常适合野餐，这种清爽的沙拉不会在炎热的夏日阳光下变质. 把富含维生素的土豆皮保留在这些切成薄片的土豆上，这样可以增加一点口感和味道.
这个Heart-Check认证食谱由爱达荷州土豆委员会为您带来.
营养成分
土豆、黄瓜和莳萝沙拉
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 289 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 14.3 g | |
| 饱和脂肪 | 1.1 g | |
| 反式脂肪 | 0.06 g | |
| 多不饱和脂肪 | 4.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 8.9 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | |
| 钠 | 437 mg | |
| 总碳水化合物 | 37 g | |
| 膳食纤维 | 3 g | |
| 糖 | 2 g | |
| 蛋白质 | 5 g | |
饮食交流
2个半淀粉，2个脂肪
成分
份 4
服务规模 1 C
-
3个大土豆，去皮，切成薄片. 3杯 -
1/4杯米酒醋 -
一汤匙半第戎芥末 -
1/4杯菜籽油或植物油 -
半杯切碎的新鲜莳萝(或) OR -
一汤匙干莳萝 -
半茶匙盐 -
1根大黄瓜，去皮，切成薄片. 1杯半
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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Place potato slices in a 9-inch square microwave-safe baking dish; cover with microwaveable plastic wrap 和 microwave at HIGH 9 to 11 minutes, 或者每3分钟轻轻搅拌一次，直到变软. -
将醋，芥末，油，莳萝和盐混合在一个小罐子里. 盖紧盖子，用力摇晃. 将醋混合物倒在土豆上. 盖上盖子冷藏至冷却. 上桌前轻轻加入黄瓜片.
这个Heart-Check认证食谱由爱达荷州土豆委员会为您带来.
