Garam masala, 印度烹饪中常用的几种干烤香料的混合物, 为这道奶油汤增添了温暖，是寒冷的日子里完美的便当或配菜.
Nutrition Facts
印度香南瓜苹果汤
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 129 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 3.0 g | |
| Saturated Fat | 0.5 g | |
| Trans Fat | 0.0 g | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | |
| Monounsaturated Fat | 1.0 g | |
| Cholesterol | 1 mg | |
| Sodium | 30 mg | |
| Total Carbohydrate | 25 g | |
| Dietary Fiber | 7 g | |
| Sugars | 16 g | |
| Added Sugars | 0 g | |
| Protein | 5 g | |
Dietary Exchanges
1个水果，2个蔬菜，一半脂肪
Ingredients
Servings 4
Serving Size 1 cup
-
一茶匙菜籽油或玉米油 -
2个去皮的苹果，如富士苹果或加拉苹果，切成1英寸的小块 -
1个中等大小的洋葱，切成1英寸的小块 -
1/4杯水，最多1/4杯水和1/2杯水，分开使用 -
2杯罐装南瓜(不是派馅) -
一杯半脱脂低钠蔬菜汤 -
1 tablespoon garam masala -
1/4 teaspoon cinnamon OR -
1/4 teaspoon curry powder -
1/2 cup fat-free milk -
1/4杯脱脂酸奶油(可选) -
一汤匙加一茶匙无盐去壳南瓜籽，干烤
Directions
提示:单击步骤将其标记为完成.
-
在一个中等大小的平底锅中，用中高火加热油，旋转以覆盖底部. 苹果和洋葱煮5分钟，或直到变软，经常搅拌. -
Pour in 1/4 cup water. Cook, covered, for 7 minutes, 或者直到苹果和洋葱变软, 只要揭开一到两次，根据需要加两汤匙水，以防止粘住(加的水总数不超过1/4杯). -
轻轻地加入南瓜、肉汤、印度咖喱、肉桂和剩下的1/2杯水. 把火调高，直到沸腾. 关小火，盖上盖子炖10分钟. -
在食品加工机或搅拌器中(打开搅拌器的盖子), 将汤分批处理10到15秒, or until slightly chunky. Carefully return to the pan. -
慢慢倒入牛奶，搅拌至混合. 用中火煮30秒，或者煮到完全加热. -
用酸奶油和南瓜子装饰.
Tip: 这汤第二天味道更好，因为味道混合在一起了. 提前一天做汤, 通过搅拌器步骤准备食谱，然后盖上盖子冷藏8到12小时. 在重新加热之前，加入牛奶搅拌. 用中火煮5分钟，或者直到加热，轻轻地搅拌. Don’t let the soup boil.
