这道豆汤包含了墨西哥传统美食的所有原料, 突出香菜的味道, 石灰, 西红柿, 还有辣椒粉. 搭配玉米饼享用.
营养成分
慢炖墨西哥鸡汤
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 232 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 3.5 g | |
| 饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 不饱和脂肪 | 1.0 g | |
| 胆固醇 | 73 mg | |
| 钠 | 592 mg | |
| 总碳水化合物 | 22 g | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 10 g | |
| 蛋白质 | 28 g | |
饮食交流
淀粉1/2，蔬菜3份，瘦肉3份
成分
份 6
-
1.5磅去骨去皮的半块鸡胸肉，所有看得见的肥肉都丢掉了 -
1磅小胡萝卜 -
1个中等大小的洋葱，切碎 -
1个中等大小的土豆，去皮，切成1/2英寸的方块 -
1个中号甜椒(任何颜色)，切碎 -
1 14.5盎司一罐不加盐的番茄丁，不排水 -
18盎司一罐无盐番茄酱 -
1个中号酸橙榨汁 -
一汤匙切碎的新鲜香菜 -
两茶匙孜然 -
2茶匙辣椒粉 -
4个中等大小的蒜瓣，切碎 -
1茶匙盐 -
1茶匙胡椒 -
4杯无脂低钠鸡汤
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
冷冻说明
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在一个大碗里，把除肉汤以外的所有材料搅拌在一起. 将混合物转移到1加仑可重新密封的塑料冷冻袋中. 把袋子平放到冰箱里.
烹饪指南
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如果冻住了，在冰箱里解冻一晚. 把馅料倒入慢炖锅中. 加入肉汤搅拌. 烹饪, 覆盖, 开低火6到8小时, 或者等到蔬菜变软，鸡肉中间不再是粉红色. 上桌之前，把鸡肉移到砧板上. 用两把叉子把鸡肉切成丝. 将鸡肉放入慢炖锅中，搅拌均匀.
