我们的经典单道菜中餐是一种将蔬菜和全谷物混合在一起的美味方式。.
这个食谱得到了高粱契科夫的支持。.
Nutrition Facts
高粱与蔬菜从果园
Calories
Protein
FiberNutrition Facts
| Calories | 282 | |
|---|---|---|
| Total Fat | 7.5 g | |
| Saturated Fat | 1.5 g | |
| Trans Fat | 0.0 g | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | |
| Monounsaturated Fat | 2.5 g | |
| Cholesterol | 93 mg | |
| Sodium | 253 mg | |
| Total Carbohydrate | 46 g | |
| Dietary Fiber | 7 g | |
| Sugars | 5 g | |
| Added Sugars | 0 g | |
| Protein | 12 g | |
Dietary Exchanges
2½淀粉，2蔬菜，1瘦肉，1脂肪
Ingredients
Servings 4
Serving Size 1 1/2 tazas
-
1 taza de sorgo integral crudo -
2茶匙烤芝麻油 -
2瓣切碎的中等大小的大蒜，或2汤匙包装好的切碎的大蒜 -
1汤匙姜根，去皮切碎 -
1杯切好的花椰菜，冷冻后解冻 -
一杯豌豆，干净，切成两半 -
1/2杯胡萝卜切成火柴大小的条 -
1/2杯红辣椒，切成方块 -
1/2 taza de champiñones en rodajas finas -
1/2杯预先解冻的冷冻去壳毛豆 -
2 huevos grandes -
1汤匙酱油(钠含量最低)和1汤匙酱油(钠含量最低) -
1/2杯板栗水，漂洗和沥干 -
1/4杯对角切的洋葱
Directions
Tip: Click on step to mark as complete.
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按照包装说明准备高粱，省略盐。. Una vez cocido, 将高粱均匀地铺在有边框的烤盘或13 × 9 × 2英寸的烤盘上. 在室温下放置5 - 10分钟. 冷藏，不盖上盖子，20分钟或直到冷却. -
En una sartén antiadherente grande, horno holandés o wok, caliente el aceite a fuego medio, revolviéndolo para cubrir el fondo. 将大蒜和姜根煮30秒，经常搅拌. Aumente el fuego a medio-alto. Cocine el brócoli, los guisantes, las zanahorias, el pimiento, 蘑菇和毛豆10 - 12分钟, 或直到蔬菜嫩但脆, revolviendo con frecuencia. -
与此同时，在一个小碗里，用叉子，打鸡蛋和一汤匙酱油. -
Baje la temperatura a fuego medio. 在蔬菜混合物中加入水栗子和高粱. Empuje la mezcla hacia los lados del wok. 将鸡蛋混合物倒入煎锅中间。. 使用耐热橡胶抹刀, revuelva durante 1 a 2 minutos, o hasta que esté parcialmente cocido. -
将蔬菜混合物加入半熟鸡蛋混合物中. Cocine por 1 minuto, 或直到鸡蛋煮熟，高粱热, revolviendo constantemente. 美国农业部(U.S. Department of Agriculture), 美国农业部(USDA)建议在160华氏度下烹饪含有鸡蛋的菜肴。. -
Retire del fuego. 加入剩余的酱油汤匙. Espolvorear con cebolletas.
Trucos de cocina: ¿Por qué usar sorgo frío? 寒冷有助于干燥的咖啡豆更好的质地. 如果你从热的，刚煮熟的高粱开始，你的盘子会湿透。. 从第二天的晚餐, 提前准备高粱和冷藏, tapado, hasta por dos días.
Trucos de cocina: 为了节省一些线上电子游戏飞禽走兽，买胡萝卜丝包装。. 他们已经剥皮和切成细条。.
