南瓜、干蔓越莓、核桃和香料更新了传统的蒸黑面包食谱. 结果是又湿又好吃.
慢炖锅的大小/形状: 7夸脱椭圆形
慢煮线上电子游戏飞禽走兽2至2个半小时
营养成分
蒸南瓜面包
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 87 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 2.0 g | |
| 饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 1.5 g | |
| 不饱和脂肪 | 0.5 g | |
| 胆固醇 | 1 mg | |
| 钠 | 139 mg | |
| 总碳水化合物 | 16 g | |
| 膳食纤维 | 2 g | |
| 糖 | 5 g | |
| 蛋白质 | 3 g | |
饮食交流
1淀粉
成分
份 16
服务规模 1片
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烹饪喷雾 -
6杯水 -
半杯普通面粉 -
半杯全麦面粉 -
半杯玉米粉 -
1茶匙小苏打 -
1茶匙肉桂粉 -
半茶匙多香果粉 -
1/4茶匙盐 -
1/3杯不加糖 蔓越莓干 -
1/3杯切碎的核桃 -
3/4杯罐装固体包装 南瓜(不是派馅) -
3/4杯低脂脱脂牛奶 -
2个大蛋白 -
1/4杯浓咖啡或淡咖啡 糖蜜
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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在一个9 x 5 x 3英寸的防烤箱玻璃面包盘上轻轻喷上烹饪喷雾. 放置一个短腿的金属架, 比如高压锅架, 或者把3到4张12 x 6英寸的铝箔纸放在慢炖锅里揉成球. -
在一个大炖锅里，用大火把水烧开. -
与此同时, 在一个大碗里, 把面粉搅拌在一起, 麦片, 小苏打, 肉桂, 甜胡椒, 和盐. 加入蔓越莓和核桃. 在中间打个井. -
在一个中等大小的碗里，把南瓜、酪乳、蛋白和糖蜜搅拌在一起. 倒入井中. 搅拌直到面粉混合物变湿，但看不到面粉. 不要过度混合. 倒入烤盘，轻轻抚平表面. 用铝箔盖紧. 用厨房细绳固定. -
把平底锅放在架子上，或者把铝箔纸放在慢炖锅里. 把沸水从锅的侧面倒下去，直到水达到锅的中间. 烹饪, 覆盖, 高火烤2到2个半小时, 或者直到把一根木制牙签插在面包中间，拔出来时是干净的. 小心地将烤盘移至冷却架上. 丢弃箔纸. 让面包在锅里冷却10分钟. 转到冷却架上. 热面包上桌.
本食谱经许可转载自健康慢炖烹饪书，第二版. 版权所有©2018由美国心脏协会. 由企鹅兰登书屋有限责任公司旗下的Harmony Books出版. 随处可见的书商.
