Breakfast: Eating Healthy On The Run

Healthy on the go

It seems like we are always so busy. 有时,我们觉得太忙了,没有线上电子游戏飞禽走兽为自己做饭. 但是,如果有一些简单的方法可以让你在忙碌的时候吃得更健康呢? 

Healthy Breakfasts To Go

For many of us, 早餐是我们跑出门时匆匆吃完的东西, 或者甚至是我们完全不吃的一顿饭. 当我们赶线上电子游戏飞禽走兽的时候,很容易从橱柜里拿一个包装好的巧克力棒, 或者我们可以在午餐时弥补一下. But oftentimes, 包装食品中添加了糖和不健康的脂肪, 而且不会让你在午餐前保持饱腹感和精力充沛. 这里有一些自制早餐的选择,对你来说更好,而且很容易做.

  • Homemade muffins. 不要在咖啡店或杂货店买松饼(它们可能是超大号的,没有什么营养价值),你可以用水果等健康成分自己做松饼, nuts and whole wheat flour. 周末做,然后冷冻. 把一个放在你的包里,当你上班或上学的时候,它就会解冻并准备好吃了.
     
  • Instant oatmeal 是一个很好的选择,是一个快速的全谷物,将保持你的饱腹感. 在商店买一包,工作时用咖啡机的热水煮. 只是一定要比较标签,选择添加糖少的口味. 对于无谷蛋白的选择,可以试试隔夜高粱(比如隔夜燕麦).
     
  • DIY smoothie. 冰沙是增加水果摄入量的好方法,而且很容易制作. A basic smoothie is just frozen fruit, 低脂牛奶或酸奶和100%果汁, 一起放入搅拌器中搅拌均匀. 尝试不同的水果,找出你喜欢的. 你甚至可以加入新鲜蔬菜!

Basic Berry Smoothie Recipe

Makes 2 cups; 1 cup per serving

Tip: 要冷冻香蕉,首先要剥香蕉皮,然后用保鲜膜紧紧地包裹起来.

  • 一杯冷冻浆果,如蓝莓、覆盆子或草莓
  • 1个冷冻小香蕉,切成小块
  • 半杯脱脂无糖香草酸奶
  • ¼ cup orange juice

将所有材料放入搅拌器中搅拌至光滑.
注意:如果你喜欢嘎吱嘎吱的口感,可以加一些冰块!
 

Make Your Own Whole-Wheat Muffins

Makes 12 muffins; 1 muffin per serving, each muffin approx. 2.75 ounces

如果你喜欢的话,全麦面点面粉可以做出比较清淡的松饼. 使用建议的“外接程序”或提出您自己的变体!

  • 1- 1 / 4杯全麦面粉或全麦糕点面粉
  • ½ cup white or brown sugar
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1/8 teaspoon salt
  • 1 cup unsweetened applesauce
  • ¾ cup nonfat milk
  • ¼ cup canola or vegetable oil
  • Cooking spray

Preheat oven to 350. Lightly spray 12 muffin cups.

在一个大碗里,将面粉、糖、发酵粉和盐搅拌均匀. 在一个小碗里,把苹果酱、牛奶和油搅拌在一起. 将湿料加入干料中,搅拌至完全混合.

加入可选择的配料,注意不要把面糊混合过度. 把面糊均分在松饼杯里. Bake for 25 to 30 minutes.

Example Add-Ins
  • 2杯胡萝卜丝+ 1 / 4杯去壳葵花籽 (Fold the carrots into the batter. 在烤松饼之前把种子撒在上面.)
  • 一杯干蔓越莓+半杯切碎的山核桃
  • 2 cups fresh blueberries
  • 一杯香蕉泥(代替苹果酱)+一杯核桃碎

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