A Primer on Potassium
钾是如何影响心脏健康的?
钾是一种保持身体健康所需的矿物质. 含钾食物可以通过减弱钠的作用来帮助控制血压. 你摄入的钾越多，排出体内的钠就越多. 它还有助于放松血管壁，从而有助于降低血压.
我应该吃多少钾?
Most women should get 2,每天摄入600毫克钾，男性应该摄入3毫克,400 milligrams a day, but most of us fall short. 平均而言，男性每天摄入约3000毫克，女性每天摄入约2300毫克.
钾是整体心脏健康饮食模式的一部分. 其他可能影响血压的饮食因素包括脂肪的数量和类型, cholesterol, protein, fiber, calcium, magnesium, and of course, sodium.
The DASH(饮食方法来阻止高血压)饮食研究 发现饮食中富含水果, vegetables, 脱脂或低脂牛奶和奶制品, whole-grain foods, fish, poultry, beans, 与典型的美国饮食相比，种子和无盐坚果可以降低血压. DASH饮食计划还包括减少钠, added sugars, 饱和脂肪和反式脂肪以及少吃甜食, 含糖饮料和红肉比典型的美国饮食.
What foods have potassium?
DASH饮食中的许多食物都是钾的天然来源. For example, 一根中等大小的香蕉含有大约420毫克的钾, 半杯普通红薯泥含有475毫克.
其他含钾食物包括:
- Apricots
- Avocados
- Cantaloupe and honeydew melon
- Fat-free or low-fat milk
- 无脂无糖酸奶
- 葡萄柚和葡萄柚汁(如果你正在服用降胆固醇药物，请咨询你的医疗保健专业人员).
- Greens
- Halibut
- Lima beans
- Molasses
- Mushrooms
- Oranges and 100% orange juice
- Peas
- Potatoes
- Prunes and 100% prune juice
- Raisins and dates
- Spinach
- 番茄，100%番茄汁和番茄酱
- Tuna
有可能钾元素过多吗?
过多的钾对老年人和肾病患者是有害的，因为钾会影响体内液体的平衡. 随着年龄的增长，肾脏从血液中清除钾的能力会减弱. 在服用任何非处方钾补充剂之前，请咨询您的医疗保健专业人员.
还有什么方法可以获得更多的钾?
某些盐替代品含有大量的钾和很少的钠. 它们不贵，可以自由使用，除非你有某些医疗条件, such as kidney disease, or take certain medications. 和你的医疗保健专业人员谈谈是否有一种盐替代品适合你.
