乳制品:牛奶，酸奶和奶酪

AHA Recommendation 

对于成人和2岁及以上的儿童，使用低乳脂肪的牛奶. 这包括强化脱脂牛奶，强化脱脂奶粉，1%和2%低脂牛奶. 脱脂牛奶和1%脂肪牛奶比全脂牛奶和2%脂肪牛奶提供更多的营养，脂肪含量低得多, saturated fat, cholesterol and calories.

成人:每天吃两到三份无脂或低脂乳制品. 对于儿童，每天两到两份半. 对于青少年和老年人，每天三份. 

Choose:

• Fat-free milk.
• 1% low-fat milk.
• Fat-free or low-fat dry milk powder.
• Evaporated fat-free milk.
• 脱脂牛奶或1%脱脂牛奶制成的脱脂牛奶.
• Plain fat-free or low-fat yogurt.
• Frozen fat-free or low-fat yogurt.
• 用脱脂或1%脂牛奶和可可制成的饮料(或其他低脂饮料粉).
• Low-fat cheeses (dry-curd or low-fat, cottage cheese, 低脂天然奶酪或用脱脂或低脂牛奶制成的加工奶酪(每盎司脂肪不超过3克，每盎司饱和脂肪不超过1克).
• For plant-based milk alternatives, 选择富含维生素A和D的产品, such as oat, soy or almond milk.
• 无脂或低脂冰淇淋(每半杯不超过3克脂肪).

Avoid:

• Whole milk.
• 全脂奶酪、酸奶和冰淇淋.
• 含有椰子油、棕榈油或棕榈仁油的牛奶替代品. 这些油的饱和脂肪含量很高. 饱和脂肪往往会提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平. 高LDL-C胆固醇是可以改变的心脏病六大主要危险因素之一, treated or modified. 它还会导致其他心脏和血管疾病. 

Tip: 如果你习惯了全脂牛奶产品(3.5%脂肪)，你可能会发现慢慢地逐渐改变会更容易. 例如，先尝试2%的低脂牛奶，然后再换成1%的低脂牛奶. 随着口味和质地的逐渐改变，这可能有助于缓解向脱脂牛奶的过渡. 

Note: 为了反映修订后的钙摄入量建议，每日奶制品的摄取量更高了,000 milligrams for all adults until age 50; 1,200 milligrams at age 50 and older. 对于维生素D，修订后的建议摄入量是600毫克.U.s (international units) for everyone age 51 and older; 800 I.U.s for age 71 and older.